Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil. 2 liter air. 3 batang serai, memarkan. 4 lembar daun jeruk. 5 cm jahe, memarkan. 4 siung bawang putih, haluskan. 2 sdm minyak goreng. Sejumput garam. Merica bubuk secukupnya. Bumbu halus: 5 butir bawang merah. 4 siung bawang putih. 2 cm kunyit. 1 sendok teh jintan bubuk. 3 cm jahe.
tCNb69.